Wok med strimlet oksekjøtt (Grete Roede)

Kan oppfattes som REKLAME, men jeg har betalt for varene ! #foråværepådensikresiden

En oppskrift fra Roedekassen - Godtlevert ✿

Uke 10 - 2018

Wok med strimlet oksekjøtt

Wok deg en rask, deilig og fargerik middag på 1-2-3!

Min vurdering

God på smak !

Retten inneholder veldig mye grønnsaker, noe som jeg synes er godt.
250 g storfe biffstrimler fra Prima Jæren, jeg trodde det skulle blir altfor lite, men neida -det ble godt.
Ferdig woksaus fra Go-Tan, som man får kjøpt i de fleste butikker.
Tilbehøret var fullkornsris, på ekte Roede-vis !
Sunt og godt ♫

Du trenger til 2 porsjoner

Ris

• 125 g fullkornsris
• Litt salt

Wok

• 250 g strimlet storfekjøtt
• salt og pepper
• 150 g brokkolibuketter
• 1 pakke aromasopp
• 1 bit kålrot
• ½ pakke vårløk
• 1 pakke woksaus sitrongress
• ½ dl vann
• 1–2 ss ingefær
• 2 ss solsikke-/rapsolje
• 1 stk lime

Sånn gjør du:

1. Kok ris etter anvisning på pakken. Hell av eventuell overflødig væske.
2. Tørk av kjøttet. Kutt sopp i fire, kålrot i strimler og vårløk i skiver. Finhakk eller riv ingefær.
3. Stek kjøttet raskt på sterk varme i en forvarmet stekepanne med olje. Stek det i to omganger for et bedre resultat. Krydre med salt og pepper, og legg kjøttet over på en tallerken.
4. Stek brokkoli, sopp og kålrot i 3–4 minutter. Vend inn vårløk, woksaus, vann (jeg brukte ikke vann) og ingefær, og kok opp.
5. Ha kjøttet tilbake i pannen og smak til med limesaft, salt og pepper.
6. Server wok med strimlet oksekjøtt og kokt ris ved siden av.

1 Roedeporsjon = 
Wok: 300 g Kokt fullkornsris: 150 g Energiinnhold: 400 kcal

Ingredienser klare til steking !

Steker biffstrimler !

Steker grønnsaker !

Klar til servering !

Spis & Nyt ♫

Roedekassen uke 10 - 2018 !