Kolje med paprika ♫♪ Torskeform ✿

Lekker ovnsrett med kolje.
Kolje eller hyse, som den også blir kalt er medlem av torskefamilen. Hysa kan bli 110 cm lang og opp til 20 kg tung. I Norge er hysa vanlig langs hele kysten. Hysa liker seg best på sand-, leir- og grusbunn på dybder mellom 40–300 meter.

Det er en kjempegod matfisk.

Denne er rask og tilberede, så den kan også nytes på travle hverdager ✿ ✿
Du kan selvsagt bytte ut kolje med annen hvit fisk.
Til 4 porsjoner trenger du:

• 800 g fersk koljefilet, uten skinn og bein
• 1 rød paprika
• 1 gul paprika
• 1 grønn paprika
• 20 oliven
• 2 dl fiskekraft
• 1 dl fløte
• 2 ts maisenna
• Persille
• Salt
• Pepper
• Ris

Sånn gjør du:

1. Rens koljefilet, fjern skinn og bein.
2. Skjær opp i serveringstykker.
3. Rens paprika og skjær i strimler.
4. Kok opp fiskekraft, fløte (jeg brukte kremfløte, men det går helt fint og bruke matfløte) og jevn med maisenna.
5. Legg paprika i strimler i en ildfast form og legg fisken på toppen.
6. Strø over litt salt og pepper. Hell over fiskekraften.
7. Legg på oliven.
8. Bakes i ovn 180 gr. i 15-20 minutter.
9. Dryss over litt persille og server med kokt ris.

Koljefilet !

Spis & Nyt !